荞麦面: ， 黄瓜: ， 胡萝卜: ， 肉片: ， 葱末: ， 白芝麻: ， 生抽: ， 老抽: ， 料酒: ， 蜂蜜: ， 蒜末: ， 五香粉（可选）: ， 生抽: ， 蜂蜜: ， 芝麻油: ， 醋: 少许
1将所有腌肉料混合在小碗里，放1mm厚的肉片腌制一会儿。 腌制时间半小时或者头天晚上腌好放冰箱，第二天煎一煎就可以了。
2开水煮开后，放入荞麦面。煮熟后，冲冷水。 我买的冷冻荞麦面，1分钟就熟了。
3黄瓜和胡萝卜都切成细丝，葱切末。 我其实偷懒，用擦丝器擦的。
4用平底锅煎肉片，肉片很薄，煎至两面变色即可。放冷一点后，拿出来切成条状。 我家有电烤架，我就用电烤架做的
5开始摆咯： 底下放面，均匀摆上黄瓜丝，胡萝卜丝，肉丝。最后撒上葱末和白芝麻。 我还撒了点七味粉，没有可以不加。
6把调味汁在小碗中拌匀，吃之前浇在荞麦面上