白菜: ， 豆腐: 半块， 米饭: ， 猪肉碎: ， 虾仁/虾米: 几只提鲜用， 盐:
1猪肉碎用姜，盐，料酒，生粉腌过团成小丸子，锅里放适量水烧开后放入猪肉丸子
2猪肉丸子半熟后将白菜用手撕成小方块放到汤中继续煮，撒适量盐，之后放入虾米或虾仁提鲜
3继续煮开至白菜半熟放入隔夜米饭，若是刚煮出来的米饭，就在白菜八分熟放
4放入切块的豆腐转小火2-3分钟后盛起即可