猪肉馅: 400g， 生姜: 适量， 拌馅的调料: 十三香就行，适量， 蚝油: 20g， 西兰花梗: 适量， 发好的白面: 适量
1面发好后，切适当的大小后擀成面皮，注意不要太薄。
2把拌好的肉馅抹在面皮上，涂均匀些。然后开始卷边，卷好后把口封上。
3捏好边的肉笼，上锅啦！锅开上气儿后蒸15-20分钟。就等着好吃的肉笼出锅吧╮(╯▽╰)╭！
4成品！用刀切成你想要的长度就可以啦！
1.肉馅边搅拌边加水，这样能让肉馅不死，嫩一些，更滋润。 2.擀皮的时候，皮擀的厚一些，有种馒头的感觉；薄一些的话，层会多一些，有种肉饼的感觉，像我做的那种~