鸡翅: 随意， 剁椒: 适量， 料酒和蒸鱼豉油: 适量， 胡椒粉: 适量， 盐: 适量， 鸡粉: 适量， 金针菇: 适量， 莴笋丝: 适量， 小葱: 适量
1鸡翅洗净斩成两半，再用适量料酒，盐和白胡椒粉腌一会儿
2腌制过程中准备好金针菇和莴笋丝，同时蒸锅大火烧开。
3把莴笋丝铺在深碗底部，然后铺上金针菇，撒一点盐和鸡粉，再淋一点蒸鱼豉油
4把鸡翅码在菜上，然后把剁椒抹在每个鸡翅上，放入烧开的蒸锅，蒸15分钟，关火后撒小葱即可
要用深一点的碗或盘，因为蒸的过程中食材都会出水