原料

材料仔鸡、肉肠、培根、土豆、干葱头、混合香料、红椒粉、盐、胡椒、油

步骤

(1)仔鸡加盐、胡椒、红椒粉、混合香料、油腌渍入味，放在烤架上，置入烤箱。 (2)将肉肠切成段，与培根一起也放入烤箱，以180摄氏度烤制40-50分钟。 (3)干葱头用油炸至呈金黄色；土显切片，焯水后煎黄，加盐、胡椒调味。 (4)将烤好的各料装盆，以土豆片等装饰。 特别关照 烤制时，根据材料的性质和大小分别从烤箱内取出保温，待仔鸡熟后一同装盆。