切片面包: 两片， 鸡蛋: 两个， 火腿: 两片， 芝士: 两片（没有可以省略）， 果酱、番茄酱、沙拉酱: 少许， 黄油: 少许
1面包片用玻璃杯在中间挖一个洞，挖下来的面包留用，电饼铛烧热放入黄油，然后放入面包片。没有电饼铛用平底锅也可以！但是要注意火候，先大火把锅烧热，这样放入鸡蛋才不会流，后转小火，
2把鸡蛋打入刚刚挖的洞里，把火腿片也放入锅里煎一下。
3等到鸡蛋底部煎好，可以移动，把火腿放上，上边盖上挖下来的面包片，然后翻个，这时候需要用铲子压一下，有助于鸡蛋凝固！
4在面包上抹上自己喜欢的酱料，两片重叠，用刀切成三角形，就可以享用了！
注意火候，不用放很多油，搭配牛奶或豆浆都是不错的选择！