原料
“蛋黄糊”: ， 蛋黄: 3个， 黄桃酸奶: 80g， 玉米油: 30g， 低筋面粉: 40g， 玉米淀粉: 40g， “蛋白霜”: ， 蛋白: 3个， 白砂糖: 30g
步骤
1“蛋黄糊”
2黄桃酸奶＋玉米油＋蛋黄搅拌均匀.
3再筛入低筋面粉和玉米淀粉Z字搅拌均匀.
4“蛋白霜” 蛋白中分三次加入白砂糖.打至提起打蛋头有一定硬度的尖角.
5“混合” 取一部分蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀.
6再将混合好的面糊倒回到剩下的蛋白霜中.继续翻拌均匀.
7倒入模具.轻震几下后送入烤箱.
8上下火170度烤40分钟.
小技巧
♢酸奶味道随意！我用的安慕希燕麦＋黄桃的那个酸奶.ヾ(*・-・)ﾂ
