鹌鹑蛋: 24个， 橘皮: 适量， 大米: 适量， 糖: 适量， Joyoung/九阳 KL32-I7 wifi空气炸锅家用智能电炸锅: 1个
1鹌鹑蛋冷水下锅，水开后煮三分钟关火焖5分钟。
2鹌鹑蛋泡冷水，剥皮。
3鹌鹑蛋放入红烧汁3个小时入味。
4锅内放锡纸，放一层白糖 ，一层大米，一层橘皮。
5鹌鹑蛋放在橘子皮上面。
6将炸篮推进炸锅中，无需预热；用空气炸锅150度，10分钟熏制。
7用的橘皮，带着一点点橘香。
没有炸锅，用炒锅也可以，注意看火哈！