牛肉: 150g， 豆腐: 300g， 香葱: 2根， 牛蒡: 75g， 水菜: 30g， ▪️料酒: 45ml， ▪️酱油: 30ml， ▪️糖: 30g， 水: 200ml
1豆腐用厨房纸吸水，切成六等块。
2牛蒡切丝或者片备用
3将▪️调料倒入锅内煮开，放入牛肉，牛肉煮熟后捞出来备用。
4锅内加200ml水煮开，放入豆腐和牛蒡，加盖子小火煮10分钟左右。然后放入香葱和水菜煮一小会儿。把之前煮好的牛肉倒进去，一起煮一两分钟就可以出锅了。
我做饭味道一般偏淡，大家可以适当调整。