牛蒡: 1.5根， 鱼罐头: 一盒， 鸡蛋: 两只， 淡口酱油: 1大勺， 味淋: 1大勺， 糖: 1小勺
1牛蒡如图切片，切好的牛蒡要泡在水里
2锅内加水，水要稍微多一点。我在水里加了日本的味素，然后加酱油味淋糖一起盖盖煮。
3准备鱼罐头，把鱼块弄碎
4牛蒡煮熟以后，加入罐头鱼，要注意水量，太少的话后面加鸡蛋容易糊
5水量差不多这样的时候可以倒入打散的鸡蛋液，最好是能够全部覆盖住
6我用的大勺是15ml 小勺是5ml
我在日本买的牛蒡比国内小很多，1.5根可能还没有国内一根多。