新鲜白萝卜: 1只700g左右， 虾米: 30g， 腊肉: 70g， 盐、糖: 6g、25g， 黑白胡椒粉: 18～25g， 粘米粉: 230g， 玉米淀粉: 20g， 清水/食用水: 155g， 鸡精: 适量（可不加）， 油: 适量
1大白萝卜切丝、刨丝，多细的话反正是方便煮熟煮软的丝，刨萝卜的过程出的水可以用来代替配方中（清水/食用水）不够就加入清水
2虾米、腊肉切粒放油炒香；盛出备用
3粘米粉、玉米淀粉、水混合搅拌均匀；备用；浓稠吗？别害怕并没有出错^_^
4煮萝卜丝，煮熟煮软放入盐、糖
5萝卜煮好了倒入混合好的粉浆、炒好的虾米、腊肉、黑白胡椒粉、鸡精；搅拌均匀倒进一个圆盘里
6蒸～～～上锅蒸45～50min(分钟)
7蒸好后放凉结块、切块或者切片！吃不完放冷藏一晚，第二天拿出来煎一煎！
8我是切块煎的，非常漂亮美味
粘米粉、玉米淀粉配方量是萝卜口味为主 想要吃厚肉感的话粘米粉增加70g玉米淀粉增加20g水增加165g