韩酱鱿鱼西葫芦

原料

鲜鱿鱼: 适量, 西葫芦: 适量, 韩式辣酱: 少许, 蒜片: 少许, 盐: 适量, 香油: 少许

步骤

1西葫芦洗净切片

2鱿鱼去除内脏,撕掉薄膜(摊主就能代劳了),洗净。在内层打花刀后切片,入沸水中快速汆烫下后捞出冲净

3锅入油,热后放入蒜片煸炒出香味,然后倒入鱿鱼和西葫芦,翻炒一下

4调入韩式辣酱,快速炒匀,再调入少许盐和几滴香油即可


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