原料

牛肉部分: ， 老抽: 一勺， 糖: 适量， 盐: 少许， 生抽: 一勺， 料酒: 一大勺， 大葱: 半根， 香油: 少许， 胡椒粉: 适量， 面团: ， 中粉: 120克， 水: 75克， 植物油: 适量

步骤

1取出中粮我买的肥牛卷，或者现切牛肉也可以，要切的薄一些。

2牛肉卷加入盐糖、葱白姜末、生抽料酒、胡椒粉、糖，香油拌匀腌制半小时以上

3腌肉的同时我们来和面，将面团材料混合

4揉匀成面团

5静置松弛半小时后，分成八份，揉成团继续松弛片刻

6取两个面团压扁，表面刷油后叠放在一起

7擀成薄片，然后放入锅中烙熟取出备用

8腌好的牛肉倒入锅中炒熟至变色

9搭配饼皮卷好食用