猪瘦肉: ， 姜片: ， 八角、桂皮、花椒: ， 椒盐粉、孜然粉、十三香、辣椒粉（可放可不放）: ， 生抽、料酒、蚝油、白糖:
11把瘦肉放水里焯一下，水里放料酒、姜片，再用温水洗净。
22高压锅里放姜片、八角、桂皮、料酒、花椒加热后放入肉块，压15-20分钟。
33压好的肉块沥干水，放入保鲜袋用擀面杖压成一丝丝的，也可以用手撕。
44面包机加食用油、五香粉、孜然粉、椒盐粉、糖、生抽、蚝油，倒入肉丝按肉松/果酱键。
5自己可以根据实际情况延长烘烤时间…
6很蓬松…