排骨: 一份（我是超市买的一盒盒的）， 蒜头: 两三颗， 酱油: 两勺， 葱花: 若干
1将排骨洗净，装入碟中
2蒜头切片，撒在排骨面上，（也可加入豆豉，我家没有，所以就不加了）
3加入酱油
4放入锅中隔水蒸熟
5熟后关火撒入葱花盖盖闷一下后，即可
加入酱油后，也可放置十五至二十分钟腌制一会更入味