焦糖蓝莓酸奶

原料

蓝莓(煮酱用): 10颗左右, 白糖(煮酱用): 2大勺, 水(煮酱用): 1/2杯, 蓝莓: 适量, 酸奶: 适量, 坚果: 适量

步骤

1将两大勺糖煮成焦糖,关火略冷却。

2将1/2杯水加入焦糖中,加入蓝莓,开火继续加热,煮到蓝莓失了魂,但还依稀保留着蓝莓的轮廓,熬到汤汁变成你喜欢的浓稠度。

3将你喜欢的坚果加热至略微焦黄,冷却后压碎。

4撒一把蓝莓铺在杯子底部,浇上酸奶,淋上焦糖蓝莓酱,撒上坚果碎,完成,enjoy!

小技巧

1、这个甜度我觉得正好,如果不嗜甜,请酌情减量。


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