低筋面粉: 140+5g， 黄油: 80g， 糖: 30g， 蛋黄: 20g， 可可粉: 2g， 抹茶粉: 3g
1黄油室温软化（不要液体），手动搅顺滑，分3次加糖搅匀，加蛋黄搅匀，加筛粉成团，冷藏30min
2分成135、85、40g的面团，分别加入3g抹茶粉、5g低筋粉、2g可可粉揉成团（在硅胶垫上操作很方便），做造型，整形
3冷冻30min，切5mm厚片，预热170℃，15min