多宝鱼: 1条， 生抽: 3勺， 葱: 1根， 料酒: 1勺， 盐: 1勺， 姜: 6片
1一条新鲜的多宝鱼，杀好，血水要冲干净，没那么腥
2背上划三刀，容易入味
3将鱼两面抹上盐和料酒，撒上少许姜葱，腌制15分钟
4锅里加水，放入鱼，盖上锅盖，大火烧开水后蒸7分钟，然后关火焖5分钟取出
5锅里烧热油
6将原先的姜葱去掉，放入新的辣椒姜葱，倒入3勺生抽，将热油浇在上面，就完成啦！