原料

鸡块: ， 亚麻籽油（红花油也好): 1勺， 1大勺黄酒生粉3大勺: ， 蚝油（生抽): 1勺， 糖，盐，白胡椒，香蒜粉，豆豉: 少许， 生粉: 三大勺

步骤

1鸡切块洗净，放1大勺黄酒，1勺蚝油（生抽），糖少许，盐少许，白胡椒、香蒜粉、豆豉少许，生粉3大勺拌匀，酱汁包裹住鸡肉即可

21勺亚麻籽油（红花油也好)封住表面入冰箱冷藏20分钟以上。

3中火隔水蒸25分钟左右，筷子可轻松插入肉中即可。添饭的节奏，汤汁拌饭。