原料

鸡蛋: 一个， 里脊肉: 适量， 干香菇: 2-3个， 杏鲍菇: 半个， 青椒: 半个， 姜葱蒜: 少许， 白菜或著高丽菜: 五片， 意大利面: 一人份， 蚝油: 一大匙， 汉斯意大利面酱: 一大匙， 盐: 适量， 嫩肉粉: 适量

步骤

1先吧意大利面放入滚开水里煮10-15分钟

2配料切好装盘备用

3里脊切成粗条状加入嫩肉粉胡椒少许鸡蛋清或均匀备用

4平底锅里放入适量橄榄油预热，加入姜葱蒜泡椒香菇炒香，放入预备好的里脊炒香装盘。接下来放入白菜青椒杏鲍菇炒，变软后加入前面炒好的配料在家一个鸡蛋，配料装盘。再来就是加点橄榄油预热放入煮好的面炒香，少许蚝油，盐再把配料下锅或均匀。加入意大利面酱或均匀起锅