原料
鲜鱿: 300g， 鸡蛋: 一个， 蒜蓉: 5g， 面粉: 100g， 酱油: 5g， 椒盐粉: 5g
步骤
11、鲜鱿处理干净切成圈，加入蒜蓉，鸡蛋，酱油腌制20分钟
22、腌制好的鲜鱿粘好面粉，热油
33、油热之后下锅炸，炸至金黄色，炸好之后捞起。
44、炸好之后捞起，把炸过鲜鱿的油盛起倒掉，然后鲜鱿下锅加入椒盐粉快速翻炒几下，起锅。
小技巧
1、面粉是要干粉炸的，腌过鸡蛋的鲜鱿有吸附干粉的效果
鲜鱿: 300g， 鸡蛋: 一个， 蒜蓉: 5g， 面粉: 100g， 酱油: 5g， 椒盐粉: 5g
11、鲜鱿处理干净切成圈，加入蒜蓉，鸡蛋，酱油腌制20分钟
22、腌制好的鲜鱿粘好面粉，热油
33、油热之后下锅炸，炸至金黄色，炸好之后捞起。
44、炸好之后捞起，把炸过鲜鱿的油盛起倒掉，然后鲜鱿下锅加入椒盐粉快速翻炒几下，起锅。
1、面粉是要干粉炸的，腌过鸡蛋的鲜鱿有吸附干粉的效果
