宝宝辅食:鸡丝芙蓉汤-18M+

原料

鸡胸肉: 100g, 菠菜: 3-4根, 鸡蛋: 1个, 胡萝卜/香菇: 30g, 有机酱油/盐: 一点点, 》鸡肉是优质的蛋白质来源,大家也可以换成少量虾皮,味道会更加鲜美。: 》里面的蔬菜大家可以根据自己情况适当调整。

步骤

1准备好所有食材,将胡萝卜去皮洗净切成细丝,如果加香菇,将香菇洗净切薄片。

2准备一锅水(水少一点,能淹没食材即可),煮沸后倒入洗干净的鸡胸肉焯水下,然后换一锅开水放入鸡胸肉,将鸡肉煮熟,鸡肉很快熟的,煮沸后中火大概3-5分钟左右,具体要看鸡胸肉的厚度哈。

3将鸡肉取出,稍稍放凉,就用叉子拔丝,如果有较大块的被撕下来,可以用手再处理下,这一招也是在小羽私厨上学来的,感觉很实用哈。

4煮开一锅水,把菠菜焯水1分钟,沥干水分(菠菜用开水焯一下,这样就可以释出大部分的草酸啦),用刀切碎。

5哈哈,又要烧一锅水啦,煮沸把之前处理好的胡萝卜细丝加入,中火大概煮2分钟左右,到胡萝卜变软。

6加入步骤3中准备好的鸡丝。

7把鸡蛋用筷子充分搅散,拿起装蛋液的碗,画圈圈将蛋液缓缓倒入锅中,形成散开的蛋花。

8倒入菠菜碎,重新煮沸,此时可加一点点有机酱油或盐来调味,小宝宝吃,尽量加少点,如果加了虾皮等,盐也可以省略哈。

9完成,色彩艳丽,鸡肉一点也不柴,超好喝的芙蓉鲜蔬汤哈

小技巧

很多宝宝会不喜欢吃鸡肉,这样吃味道会很好,妈妈们可以试试哈。


相关菜谱

  • 宝宝辅食:肉汁萝卜-18M+
  • 宝宝辅食:烤红薯条-18M+
  • 宝宝辅食:胡萝卜玉米排骨汤-18M+
  • 宝宝辅食:蓝莓酱-18M+
  • 宝宝辅食:香肠荠菜饭-18M+
  • 宝宝辅食:千层肉饼-18M+
  • 宝宝辅食:简易版宝宝千层面-18M+
  • 宝宝辅食:海苔肉松饼干-18M+
  • 宝宝辅食-土豆鸡肉饼(10m+)
  • 宝宝辅食:蘑菇鸡肉饼(12m+)
  • 宝宝辅食:草莓奶油杯子蛋糕(豆腐奶油)-18M+
  • 18M+凉拌黄瓜丝
  • 宝宝辅食:南瓜布丁 8M+
  • 宝宝辅食披萨12m+
  • 宝宝辅食:电饭锅枣糕-10M+
  • 宝宝辅食:茶碗蒸-12M+
  • 宝宝辅食:青团-36M+
  • 宝宝辅食—焦米粥(8M+)
  • 宝宝辅食:山药鸡蛋糕 11M+
  • 宝宝辅食:南瓜粥-12M+
  • 酸甜冬瓜汤(宝宝辅食12m+)
  • #宝宝辅食#11m+鲫鱼汤煮面
  • 宝宝辅食-鸡肉松
  • 宝宝辅食鸡肉松
  • 宝宝辅食鸡柳
  • 宝宝辅食
  • 宝宝辅食
  • 宝宝辅食
  • 宝宝辅食
  • 宝宝辅食
  • 宝宝辅食
  • 宝宝辅食:超级馋人的鸡蛋抱馒头片-18M+
  • 宝宝辅食——鸡肝牛油果泥(6M+)
  • 宝宝辅食--土豆丝芹菜叶汤
  • 12M+宝宝辅食:南瓜虾仁炒饭