原料
米饭: 1碗, 生抽: 2茶匙, 无盐黄油: 10g, 鲣鱼味拌饭料: 少许, 三文鱼刺身: 5片, 北极贝刺身: 5片, 章鱼足刺身: 5片, 甜虾刺身: 2只
步骤
1米饭蒸好盛入碗中,切一小块黄油,放在米饭中央,用饭的温度慢慢融化黄油,然后加一匙生抽
2把新鲜的刺身(我是在万聚鲜城买的,可以在下厨房市集找到)均匀铺在米饭上,三文鱼、章鱼足、甜虾、北极贝都可以,如果有海胆就更赞啦
3刺身铺满之后,再加一匙生抽;然后撒上鲣鱼味拌饭料(同样购于市集)如果没有也可以自己调配:海苔碎+鲣鱼碎+白芝麻
4最后搅拌均匀,就可以大快朵颐啦。做法简单好料十足,幸福感满满!
小技巧
米饭和刺身的比例建议是7:3,这样搭配口感会比较平衡