高筋面粉: 200, 奶油奶酪: 40, 淡奶油: 64, 酵母: 4, 盐: 2, 全蛋液: 24, 糖: 24, 水: 32, 黄油: 20, 内馅: , 奶油奶酪: 68, 全蛋液: 8, 糖: 16, 酥粒: , 低筋面粉: 30, 黄油: 20, 糖: 20
1后油法揉面 发酵
2取出醒15分钟
3准备内馅 奶油奶酪和蛋液 糖混合
4包进去 放烤盘二次发酵 记得表面用刀划开口
5准备酥粒 全部材料混合 搓成粗粒
6发酵完毕 刷上蛋液撒酥粒
7180度 20分钟