扬州方干: 300g， 肉丝: 50g， 虾米: 20g， 鸡毛菜: 50g， 红椒: 10g
1扬州方干切丝...
2准备好肉丝，虾米，鸡毛菜，榨菜丝和少许红椒丝...
3锅入放入少许植物油，加高汤，下入干丝和配料，鸡毛菜可以稍后再放，防止变色...
4十五分钟后，加入少许胡椒粉和芝麻油 ，一道经典美味佳肴就出锅了...
干丝切好后，一定记得加点盐，用开水烫一下，去掉豆腥味...