糯米团子原来你在这!

原料

糯米: 克, 瘦肉: , 荸荠: , 姜: , 葱: , 酱油心生: , 小鲜侣: , 料酒: , 香油: , 生粉: , 胡椒粉: , 盐:

步骤

1糯米提前浸泡3小时

2荸荠去皮洗净,切成末

3瘦肉剁成肉糜

4肉糜放入大碗中, 加入一小勺生粉、少许盐、姜末, 胡椒粉、小勺料酒、几滴香油

5加入酱油心生

6加入小鲜侣

7加入切碎的荸荠

8用筷子朝着一个方向搅拌肉糜, 搅上劲

9盖上保鲜膜,放进冰箱腌制约1小时

10腌制好的肉糜,团成团子, 滚上沥干水分的糯米。

11糯米团子都团好后, 放入蒸锅蒸约20分钟即可。

12让我们吃着这一盘糯米肉团子, 一起来看姑姑和姑父的大结局吧~


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