原料

面粉: 250克， 牛奶: 140克左右， 酵母: 2.5克

步骤

1所有材料混合均匀，发酵至二倍大

2再揉光滑后分成11个小剂子，取其中一个擀成圆饼形

3然后抹上植物油

4对折

5再抹上植物油，再对折

6再用刀切开，但不切断

7将二边捏在一起，就是猪爪了

8做好的猪爪，放入有硅油纸的蒸笼中，醒至大一圈，再蒸18分钟左右即可