泥螺: 500g， 葱: 一小把， 姜: 少量， 蒜: 3、4 瓣， 辣椒: 少量， 美味鲜酱油: 适量
1将泥螺清洗干净
2葱姜蒜切好备用
3水烧开放入泥螺，煮至冒泡后马上关火。然后把泥螺捞出沥干水。
4接着把泥螺装盘，撒上姜片、葱花，蒜，辣椒。浇上美味鲜酱油。
5另起锅热油，等油六分熟后起锅倒在泥螺上。会听到滋滋的声音。然后拌匀就可以开吃啦~
泥螺这东西真是不经煮啊，原来很大一块立马缩得跟指甲盖大了╮(╯▽╰)╭