虾头&虾壳15只，冲净沥干: ， 植物油200ml: ， *葱白&姜片:
1锅中倒入油：油凉时 放入葱白&姜片：香味
2放入虾头：中小火10分钟， 虾头干瘪，油变深红色 （同时铲子多按虾头）
3滤油。 冷却后，放入密封玻璃瓶。 放阴凉避光的地方，保存1个月。