原料
香葱苏打饼材料A: ， 纯牛奶: 60g， 酵母: 1小撮， 黄油: 30g， 香葱: 20g， 香葱苏打饼材料B: ， 低筋面粉: 150g， 细盐: 1小撮， 细砂糖: 3g， 苏打粉: 1小撮， 牛轧糖夹心材料: ， 棉花糖: 100g， 黄油: 25g， 奶粉: 70g， 蔓越莓干: 50g
步骤
1准备好材料，黄油融化成液体
2牛奶微微加热（不超过30度），与酵母混合，稍微搅拌一下，再静置一会儿
3香葱平铺放入烤箱稍微烘干，200度，3分钟
4在低筋面粉中分别加入盐，细砂糖，苏打粉
5用刮刀拌匀
6再加入酵母牛奶喝黄油，先用刮刀拌匀，再用手揉成面团
7揉至面团光滑不粘手后加入香葱，继续揉和。待香葱碎充分混入面团后，将面团盖上保鲜膜静置30分钟松弛
8将面团放在案板上，擀成约2毫米厚的饼皮，此时预热烤箱170度
9用轮刀切割成长方形，在烤盘上刷上一层植物油，将饼干摆放在烤盘上，中间预留一些空隙，用叉子在饼皮上插上小孔，盖上保鲜膜，静置发酵约10分钟
10静置后把面饼送入烤箱，上下火中层，170度烤13-15分钟
11面包机启动果酱程序，加入黄油（如果面包机没有果酱程序，可以用翻炒程序代替，翻炒程序可以先把黄油融化成液体再使用）
12黄油融化后，加入棉花糖
13棉花糖融化之后，会出现微微的拉丝状态
14加入奶粉，用刮刀拌匀
15再倒入蔓越莓干，拌匀，牛轧糖就做好了
16用小勺子挖一些牛轧糖涂抹在饼干上，再取另外一块饼干压实
