低筋面粉: 100克, 无盐黄油: 10克, 牛奶: 60毫升, 干酵母: 3克, 盐: 2克, 小苏打: 1克
1将酵母粉放入温牛奶,搅拌均匀,静置一会
2将低筋面粉、小苏打、盐、一起过筛
3与酵母水放在一起和成面团
4面团中加入黄油,和至光滑
5把面盆盖上保鲜膜,静置一会,松弛一下面团,这样擀成薄片后不易回缩
6把面团擀成大约2mm厚的面皮,面皮要均匀
7用饼干模压出喜欢的图形
8用针在上面戳些孔,防止烤的时候鼓起。11、放入烤盘,表面喷上一点盐水,静置一会
9将烤盘放入烤箱,中部,190度烤10分钟即可