冰淇淋: 3球， 蛋糕片: 3片， 芒果等水果（切片）: 适量， 酒糖液: 适量， 蛋清: 1个， 砂糖: 50g
1蛋糕修成小的圆形，刷上一层酒糖液
2放上一片水果，然后挖一勺冰淇淋上去。冷冻备用
3烤箱预热至250度，只开上火。
4蛋白加糖打至硬性发泡，用花嘴挤在冰淇淋球上或用勺子挖都可以。
5入烤箱2-3分钟（稍微看着点，上色即可）
我这边拍照拍半天，冰淇淋都快化完了，真伤心……大家出炉就赶快吃啊！！！