原料

高筋面粉: 500克， 鸡蛋: 2个， 糖: 60克， 盐: 6克， 酵母: 6克， 奶粉: 60克， 温牛奶: 200克， 黄油: 70克， 椰蓉: 适量

步骤

1盐、糖、鸡蛋、温牛奶放进面包机，筛面粉奶粉，在面粉上挖个小洞下酵母，启动面包机和面，面糊成团后加入黄油，待黄油完全吸收后拿把长剪刀对着面团正中央剪一下，待面团又变回圆形后继续剪，直到两次和面程序结束，发酵一个钟用手戳下去确认不回口就表示完成，取出面团排气，分70克一个，一般能分14个，松驰15分钟后开始整形，后面就自己发挥了。

2擦蛋液（两个蛋黄加等量清水搅匀）入烤箱15分钟，中途上色后加盖锡纸。

3喜欢吃奶油就夹奶油。