凉开水: 200g， 葡萄干: 100g， 糖: 50g， 玻璃瓶: 一个
11.用煮开的热水消毒玻璃瓶。 2.往消毒完的玻璃瓶内加入200g温度为30-35°的开水。
21.先把糖加进入200g开水中搅拌至糖溶化。 2.之后加入清洗过的葡萄干。 3.每天早晚打开瓶盖摇一摇。
3第二天，葡萄干大部分浮起来，还没有出现酒味。
4第三天，开始冒气泡。 酒味在开瓶盖那瞬间直冲你的鼻子进入。就那瞬间，时间很短。因为在你摇一摇之后闻到的又是葡萄味。
5第五天的情况，活力太强大了，已经到达顶峰。 酒味也保持长时间的活动，就算你摇一摇，这酒味依然如故。
6第六天，气泡开始回落。
7第七天，完全没有气泡出现，酒味也依然保持住。 “证明你的用心培养的酵母成功了，恭喜你。嘻嘻”
记住早晚摇一次。 【下期教学：面包天然种--撸绑种】