原料

黄油: 80克， 砂糖: 40克， 盐: 不超过1克（提味用）， 鸡蛋: 1个， 燕麦粉: 80克， 低筋面粉: 80克， 可可粉: 5-10克， 杏仁: 适量（熟的）， 巧克力豆: 适量（可选）

步骤

1黄油软化，加入砂糖、盐，为免飞溅，把糖、盐压入黄油，打发至羽毛状。

2鸡蛋分三次加入打发的黄油中，每次要充分混合后再加下一次

3加入过筛的粉类，刮刀用压拌的方法拌匀，加入燕麦拌匀。要加巧克力的，可在这里加入。

4用小勺子舀出小球，压扁，上面放上烤熟的杏仁

5烤箱预热160度，烤20分钟.