米粉: 150g, 海白虾: 4只, 胡萝卜丝: 15g, 鸡蛋: 一个, 洋葱: 30g, 彩椒丝: 20g, 绿豆芽: 50g, 咖喱粉: 5g, 鱼露: 3g, 盐: 适量, 食用油: 适量
1锅中倒入食用油,倒入大撒的鸡蛋炒匀,盛出备用
2锅中倒油放入葱头丝和咖喱粉,放入海白虾翻炒变色,放入胡萝卜丝和彩椒丝炒匀
3放入绿豆芽翻炒,将泡好的米粉入锅
4放入鱼露,鸡蛋,盐,翻炒均匀后盛出即可