糯米: 1杯， 大米: 1杯， 香菇: 7朵， 土豆（中等个）: 1个， 粗火腿肠/腊肠: 半个/3根， 花生油: 20克， 生抽: 20克， 老抽: 5克， 耗油: 10克， 糖: 5克， 葱花: 适量， 泡米的水: 正常闷米的水量+23克
1大米洗净，倒入电饭煲中，加入平时煮饭用量的水后格外添加23克水，将米提前泡着
2☞土豆切丁，洗3遍，控干水 ☞香菇去根，洗净，用热水焯一焯，挤干水分，切丁 ☞火腿肠，切丁。（如果用腊肠，腊肠切斜片）
3花生油倒入锅中，加入葱花爆锅，倒入香菇、土豆、腊肠，炒至腊肠的油开始溢出，加入生抽、耗油、糖，炒均匀
4☞炒好的菜倒入泡有米的电饭煲中，按下煮饭键 ☞等电饭煲的煮饭按钮跳起来后，黄灯保温状态下闷10分钟（红灯闷饭，黄灯保温）