原料

猪肉: 150g， 土豆: 1个， 胡萝卜: 1个， 南瓜: 200g， 辣椒: 2~3个， 葱、姜、蒜: 适量

步骤

1将猪肉切手指宽度的块，土豆、胡萝卜、南瓜切块。

2首先将猪肉块儿煸炒，待肉炒熟，加适量酱油，盐。将土豆，胡萝卜，南瓜放入，翻炒均匀，加入适量水，盖锅焖熟。

3待汤基本收干，加葱，姜，蒜。出锅。