蔓越梅小面包

原料

鸡蛋: 一只, 面粉: 250g, 白砂糖: 50g, 牛奶: 约100g, 酵母: 3g, 无味植物油: 20g, 蔓越梅干: 自由发挥, 亚麻籽: 可以不加

步骤

1除植物油外的所有材料混合,用筷子拌均匀。建议牛奶要一边混合一边添加,以免面团过湿难以成型。

2然后掏出面团不断揉啊揉,直到揉出薄膜。我大概揉了半个小时~

3将面团放回盆内,用湿布盖住,发酵60分钟。(冬天可能要延长时间)直至面团两倍大,用手指按下出现一个不反弹的坑坑。

4面团排气,滚成圆形醒发15分钟。

5塑造出自己喜欢的形状后再发酵一小时。入烤箱之前可撒一层面粉。

6预热烤箱后200度,20分钟。坐等成品~


相关菜谱

  • 蔓越梅小面包
  • 蔓越梅苹果面包
  • 胡萝卜蔓越梅面包
  • 蔓越梅小饼干
  • 蔓越梅小饼干?
  • 奶酪蔓越梅面包卷
  • 提子蔓越梅面包
  • 蔓越梅巧克力榛子面包
  • 蔓越梅牛奶小方
  • 蔓越梅冰淇淋
  • 蔓越梅饼干
  • 蔓越梅muffin
  • 蔓越梅饼干
  • 蔓越梅饼干
  • 蔓越梅饼干
  • 蔓越梅干
  • 蔓越梅饼干
  • 蔓越梅绿豆糕
  • 蔓越梅饼干
  • 蔓越梅饼干
  • 蔓越梅饼干
  • 蔓越梅?饼干
  • 蔓越梅饼干
  • 蔓越梅饼干
  • 蔓越梅饼干
  • 蔓越梅饼干
  • 蔓越梅米糕
  • 蔓越梅cookie
  • 蔓越梅饼干
  • 蔓越梅饼干
  • 蔓越梅饼干
  • 蔓越梅面包干
  • 蔓越梅布丁
  • 蔓越梅鸡蛋糕
  • 全麦蔓越梅粗粮面包