原料

金牌面包粉: 220克， 低筋粉: 30， 酵母: 3克， 细砂糖: 20克， 盐: 3克， 蛋液: 3/4，剩余1/4掺入少许水用于刷二发后的面包， 水: 130克， 黄油: 20克， 台湾一口肠: 8个， 沙拉酱番茄酱: 随意， 罗勒叶: 随意

步骤

1先液体后面粉，最后酵母菌，交给面包机完成揉面一发。

2面包机工作期间准备好其他辅料。一口肠略油煎口感更好。

3一发后排气，整型。擀面杖滚压椭圆后卷起，再搓细长，绕成一大水滴状，接口处重叠，8个的量。

4二发，中火35度40～50分钟。底下放盆开水保持温湿环境。

5发至两倍大小后，刷鸡蛋液，涂色拉酱跟番茄酱，忘记使用裱花袋，酱料布置的比较豪放！?撒上罗勒叶

6160～170度，20分钟不到就可以出烤箱了，温度及烘焙时长视具体烤箱而定。

7一口下去，齿颊留香。