青口: 10只， 白葡萄酒: 适量， 芹菜: 适量， 长葱叶（装饰用）: 适量， 芝士: 适量， 大蒜: 适量， 浓汤宝（可不加）: 适量， 洋葱: 半个， 黄油: 适量， 盐: 适量， 白胡椒: 适量
1海虹 去冰 洗净
2洋葱、蒜 适量 去皮 洗净 切末 芹菜 去根 洗净 切丁
3热锅 加黄油 待油融化 倒入 蒜末、洋葱末 炒出香味 适量水 加浓汤宝（可以不加）加芝士一片 小滚 加入海虹、白葡萄酒1汤匙去（白葡萄酒 不可多加 多加了 菜果酸味较重） 待海虹肉熟 加适量 白胡椒、盐 调味 即可出锅 最后 用一根葱叶装饰