简介

上次去超市的时候，看到去壳的葵花籽6.5元，竟然比葵花瓜子还便宜，就买了几斤。 还是蜂蜜小面包哦，为了怕口味重复，这次面包里放了葡萄乾和葵花籽，吃起来香甜可口。葡萄干做到面包里后就变成脆脆的甜甜的酸酸的，葵花籽则是香香的。非常喜欢这种口味的！

原料

高粉300克，蛋液30克，蜂蜜45克，盐3克，酵母5克，牛奶165克，黄油30克，葡萄干30克，葵花籽适量

步骤

1.把所有的原料（除黄油、葡萄乾和葵花籽外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，再15分钟后加入葡萄干，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。 2.发酵至2.5倍大时，分成9份，揉圆松驰15分钟。 3.纸杯排在烤盘中，把面团揉圆放入纸杯里，最后发酵至2倍大。 4.在小面包表面刷一层蛋液，散上葵花籽。 5.烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟（面包上色后盖上锡纸）。