千层派皮: 一份， 鲜奶油: 110克， 牛奶: 70克， 白砂糖: 20克， 炼乳: 10克， 蛋黄: 2个， 低粉: 10克， 椰果: ， 黄桃: ， 苹果: ， 菠萝:
1取一份千层派皮，将其自上而下卷起
2将卷好的派皮切成1cm宽的小段
3一面沾少许面粉，放入模具中，沾面粉的一面朝上，将其整形，放冰箱冷冻备用
4鲜奶油，牛奶，炼乳和白砂糖放入锅中，小火加热至糖化，关火后稍晾凉
5将蛋黄打散慢慢倒入奶液中，不停搅拌至均匀
6筛入低粉拌匀
7将蛋黄奶液过筛到碗中备用
8取出整形好的塔皮，添入适量水果
9用小勺勾入蛋黄奶液，烤箱预热220度，放中上层烤20分钟左右