打鸡蛋健身版电饭煲蛋糕

原料

牛奶: 2大勺, 蜂蜜: 1大勺, 鸡蛋: 3个, 糖: 5大勺, 面粉: 6大勺, 泡打粉: 一点点, 香草精: 一点点, 黄油: 一小块

步骤

1原料

2牛奶加热,加入蜂蜜搅匀,放一边凉

3鸡蛋打到有泡,加入糖继续打

4鸡蛋体积变大,颜色发白,加入牛奶混合物,香草精,座在热水上,继续打

5打到图片这样,差不多可以了

6加入面粉,泡打粉,上下翻匀,电饭煲内胆涂满黄油,倒入面糊,稍微震几下,放入电饭煲

7我的电饭煲用了18分钟,每个电饭煲不一样时间也可能不一样,总之就是摸表面不沾手,就是可以了,出锅倒扣

8掰开开吃!很好吃滴呦

小技巧

鸡蛋常温比较容易打,虽然有点累,但是10分钟也够了 泡打粉可省 香草精主要用来去蛋腥味,用一点点柠檬皮或者几滴醋,效果应该也可以


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