原料

牛奶: 250g， 马蹄粉: 20-15g， 枫糖浆（可不用）: 半勺， 各种水果球: 少许， 硅胶模具或玻璃器皿:

步骤

11-2：准备材料及工具

23：用适量牛奶将马蹄粉化开，完全不要有粉状颗粒

34：将化开的马蹄粉牛奶倒入全部牛奶中，开中小火加热并不断搅拌

45：当锅内液体开始变稠将火调至最小，仍旧不断搅拌直至马蹄糊挂在勺子上很难滴落即可关火。从变稠到关火大约持续1分钟左右

56：迅速将稠糊倒入准备好的模具或碗中，这个量刚好装了4个模具。

6待冷却后即可脱模添加配料食用。

小技巧

一定要看的小贴士： 1、牛奶可以替换为清水、配方奶、果汁、蔬菜汁等任何液体 2、马蹄粉加牛奶化开的步骤尽量细心不要有颗粒留下，否则成品会有疙瘩出现 3、熬煮整个过程也就2-3分钟，注意全程搅拌，否则马蹄奶糊受热不均成品有疙瘩影响口感 4、关火后一定要迅速倒入模具，慢了马蹄糊会凝固，即便倒入模具也很难做出完美的形状 5、如果用玻璃器皿等大个碗装，冷却后可以用塑料或不锈钢切模切出可爱形状。