土鸡（我用的是鸡腿部分）: ， 葱: ， 姜: ， 料酒（我用了花雕）: ， 盐: ， 白糖: ， 茉莉花:
1整理鸡腿，土鸡本身鸡油就不多，都留着好了 会更香的，葱洗净，姜切片
2葱整棵铺在高压锅底部
3放上土鸡
4放上姜片、倒入料酒
5再倒入茉莉花茶
6放几粒茉莉花
7加清水，与茉莉花茶的量加起来 正好没过鸡肉即可
8放一点盐 白糖、高压锅 大火10分钟即可 汤不用完全煮干滴
9切块，看自己喜欢 沾酱油或辣酱吃就好了
1、 一定要用土鸡，土鸡没有腥味 2、 鸡油留着，会更香滴 3、 葱使劲放哈 4、 盐一点点即可，再放一点白糖 5、 用高压锅煮，不超过10分钟，用锅子的话15-20分钟差不多