原料

茄子: 一个， 油: 适量， 水: 克， 面粉: 克， 盐: 适量， 鸡蛋 两个: 2

步骤

1圆茄子切片

2藕切片

3面糊放入鸡蛋 椒盐

4面包糠撒厚再盘中备用

5油温升高后小火炸

6成品外酥里嫩