鸡肝: 5个， 生抽: 2汤匙， 味淋: 2汤匙， 辣椒粉: 1汤匙， 盐: 适量， 大葱葱白: 2棵， 姜: 3片， 蒜: 3瓣
1鸡肝切片用淀粉糊抓匀，腌10分钟后用流水冲净沥干水。
2锅里放油/蒜末/姜末爆香，放入鸡肝大火翻炒至鸡肝变色。
3加生抽/味淋/辣椒粉继续翻炒2-3分钟。
4加盐调味（喜欢汤汁更多的就加些清水）转中小火微炖3-5分钟。
5将鸡肝连汤浇在米饭上，撒上大葱丝，拌匀之后就可以吃啦！
大葱丝（用葱白）要多放些。