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原料
南瓜: 根据自己食量, 奶粉: , 砂糖: 南瓜够甜可不用, 糯米粉: 最好多些,因为南瓜含水分很足, 枸杞/葡萄干: 装饰用的
步骤
1准备南瓜,切块蒸熟
2放凉,水分过多用锅子小火炒干一点,我的水分太足了,是不是不黏锅不重要,我就用一般的锅,先大火快速炒,再小火满满炒
3加奶粉,比较喜欢奶味足的加了很多,奶粉比较干也可以吸收一些水分,加完奶粉再慢慢加糯米粉直到成团,不是很成团也没关系放凉一点,热的话很黏
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4团成小团,没牙签没筷子我用勺子和菜刀整形的……就拿细一点的小竹签压一下就可以了
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5插上枸杞!本来想用葡萄干奈何家里吃完了……
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6上大火蒸十几二十分钟,我这个包的有点大蒸了二十分钟,水一定要加够啊差点烧干锅子的我……而且一定要叉开看看熟没熟,这货实在从外表看不出熟没熟透,也可以下锅煮着吃,为了避免粘碗我都是下锅煮了,因为这货没有油纸实在太粘了 洗碗好麻烦。
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