千层面

原料

牛肉一斤: , 西红柿一个切碎: , 洋葱一个切碎: , 大蒜瓣整个剁碎: , 一罐番茄酱: , 一个鸡蛋打碎搅匀: , 披萨草: , 罗勒: , 欧芹: , 黑胡椒: , 辣椒粉: , 三种芝士:

步骤

1小火黄油炒香蒜末和洋葱末至软透,加牛肉末,二分之一茶匙盐,西红柿沫,一罐番茄酱,糖,cumin, 披萨草,罗勒,欧芹,水,小火炖

2将包括马苏里拉芝士在内的三种芝士切细碎,打一个鸡蛋打碎搅匀后混合芝士,入辣椒粉,黑胡椒碎,披萨草

3煮千层面,一层面,一层芝士,一层面一层肉,一直到最后,再加一层面,撒上马苏里拉芝士,180度烤30分钟

小技巧

350克牛肉,煮大概7片千层面就可以,其它调料配料不变 ,滚水放点油煮熟,一片片分开放置,否则会粘在一起 没有罐头番茄酱也可以自制,两个西红柿切碎放搅拌机打碎倒入小锅小火煮放大概10克糖和小半个柠檬汁煮15分钟


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